ของว่างแสนอร่อย

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ต้องหาอะไรมาคลายร้อน

              " chompoo "  ก็เลยเอาสูตรของว่าง ง่าย ๆ มาบอกเล่าให้เพื่อน ๆ ได้รู้ 

เผื่อจะเอาไปทำทานกัน หุหุ   เพราะอากาศร้อนเเบบนี้ ทำให้เราทานข้าวไม่ค่อยลง 

เเถมเครียด!!   อารมณ์เเปรปรวน........ บางทีคนทำเองก็เกือบบ้าค่ะ อิอิ  

เอาเป็นว่าไม่นอกเรื่องละกันค่ะ  ลองไปทำทานกันดูน่ะค่ะ

 
 ^^เกี๊ยวทอดไส้ปูอัดซีสจร้า^^

 

เครื่องปรุง
แผ่นแป้งเกี๊ยว 20 แผ่น
ปูอัดฉีก ½ ถ้วย
ชีสแผ่น 2 แผ่น
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
น้ำจิ้มบ๊วย ¼ ถ้วย

วิธีทำ
1. นำชีสแผ่นมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้น นำปูอัดที่ฉีกไว้ ชีสที่หั่น และมายองเนส มาผสมในถ้วย คลุกเคล้าเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน

2. ตักไส้ที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ช้อนชา วางลงตรงกลางแผ่นแป้งเกี๊ยว เอานิ้วแตะน้ำแล้วทาลงบนขอบแผ่นเกี๊ยว พับให้ริมทั้งสองด้านเข้าหากัน จะได้แผ่นที่ห่อเป็นรูปสามเหลี่ยม  แล้วเเต่ชอบนะคะ ชมพู่ทำรูปเเบบง่าย ๆ หรือเราจะจีบเเผ่นเกี้ยวก้อได้นะคะ เพื่อความสวยงาม

3. เมื่อห่อไส้ที่เตรียมไว้หมดแล้วให้เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อนก็นำแผ่นแป้งที่ห่อเตรียมไว้ลงไปทอดให้แป้งเกี๊ยว เหลืองกรอบจึงตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน

4. เมื่อทอดจนเกี๊ยวที่เตรียมไว้หมดแล้วก็จัดใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยได้เลยค่ะ  แต่ถ้าไม่ชอบน้ำจิ้มบ้วยเเนะนำให้ซื้อน้ำจิ้มสำเร็จตราเเม่ประนอมค่ะ หุหุ 

 ที่มา : เครดิตจากเว็บ sanook.com

ส่วนผสม
1. แคนตาลูปปอกเปลือกเอาเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็กปริมาณ 2 ถ้วย
2. น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
3. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
4. นมข้น  2 - 3 ช้อนโต๊ะ เเ้ล้วเเต่ชอบหวานมากน้อยค่ะ
5. นมสด (ถ้าชอบน่ะค่ะ ใส่ไม่ใส่ก้อได้  ถ้าไม่มีก้อไม่ต้องใส่) 1/3 ถ้วย
6. น้ำเเข็ง  อันนี้ขาดมิได้ค่ะ เพราะไม่ใส่จะไม่ใช่น้ำปั่น เเต่ถ้าบางคนจะทำเเล้วเเช่ช่องฟีตที่ตู้เย็นก้อได้ค่ะ

วิธีทำ
1. ใส่แคนตาลูป นมข้น  นมสดลงในโถปั่น
2. ใส่น้ำเชื่อม เกลือ คนให้เข้ากัน และ เกลือละลาย
3. แล้วก้อใส่น้ำเเข็งลงไป  จากนั้นปั่นด้วยความเร็วขนาดกลาง ให้เป็น เนื้อเดียวกัน
4. เทใส่เเก้วพร้อมเสิร์ฟ  ตกแต่งเเก้ว สักนิดก้อได้ค่ะ อิอิ

ลองทำกันดูนะคะ น้ำผลไม้ปั่นเย็น ๆ   กินแล้วจะได้สดชื่นค่ะถ้าอยากกินน้ำผลไม้ชนิดอื่น
ก็เปลี่ยนเเค่ผลไม้ค่ะ น้ำเเตงโมก็อร่อยไม่เเพ้กันค่ะ   ไว้ว่าง ๆ จะหาสูตรอาหารที่ไปลองทำมาเเบ่งปันให้ใหม่น่ะคะ